....Extra vierge olijfolie, alstublieft!..Extra virgin olive oil, please!....
....Wist u dat regelmatig gebruik van olijfolie van eerste persing de gezondheid en prestaties van de hersenen kan verbeteren? Het is aangetoond dat olijfolie van hoge kwaliteit vergelijkbare ontstekingsremmende effecten heeft als ontstekingsremmende geneesmiddelen. Deze en tal van andere voordelen ontstaan dankzij de vele fenolverbindingen van olijfolie van eerste persing.
Regelmatig gebruik van olijfolie van eerste persing wordt ook in verband gebracht met een lager risico op beroerte, cerebrovasculaire aandoeningen en verschillende soorten kanker. Het is ook aangetoond dat olijfolie van eerste persing het risico op hart- en vaatziekten verlaagt.
Voor meer informatie:
* De Nicoló, S. et al. (2013). Effecten van toediening van olijfpolyfenolen op zenuwgroeifactor en van de hersenen afgeleide neurotrofe factor in de muizenhersenen. Voeding 29 (4): 681-687
* Valls-Pedret, C. et al. (2012). Polyfenolrijke voedingsmiddelen in het mediterrane dieet worden in verband gebracht met een betere cognitieve functie bij oudere proefpersonen met een hoog cardiovasculair risico. Journal of Alzheimers Disease 29 (4): 773-782..Did you know that regular use of virgin olive oil may improve brain health and performance? High-quality olive oil has been shown to have similar inflammation-reducing effects as anti-inflammatory drugs. These and numerous other benefits occur thanks to the many phenol compounds of virgin olive oil.
The regular use of virgin olive oil is also associated with a lower risk of stroke, cerebrovascular disorder, and various types of cancer. Virgin olive oil has also been shown to lower the risk of cardiovascular disease.
For more information:
* De Nicoló, S. et al. (2013). Effects of olive polyphenols administration on nerve growth factor and brain-derived neurotrophic factor in the mouse brain. Nutrition 29 (4): 681–687
* Valls-Pedret, C. et al. (2012). Polyphenol-rich foods in the Mediterranean diet are associated with better cognitive function in elderly subjects at high cardiovascular risk. Journal of Alzheimers Disease 29 (4): 773–782 ....
